1999到2000年主养鲫鱼，2001到2004年主养黄鳝鱼，2004-2006年主养大口鲶，2007年至今主养翘嘴红鲌……16年来，胡正奎可谓引领着当地养殖鱼种的更替，从常规鱼到特种鱼的转变，基本上也浓缩了荣昌市场水产养殖的发展史。
胡正奎365科学养殖模式示范点
作为重庆片区第一个通威365科学养殖模式示范点，自去年10月建成至今，胡正奎的鱼塘接待了重庆片区超过2000位养殖户的实地参观，也引起当地政府、渔业部门的高度重视，并得到了当地主流媒体如重庆日报等的深度聚焦。
通威365基地参观交流墙
把握市场行情，转变落后观念，使用先进技术，胡正奎用了3句话概括了自己能成为“重庆365模式第一人”的原因。而让人匪夷所思的是，46岁的胡正奎识字甚少，还是一个“信息封闭”的人。
胡正奎接受记者采访
他为何能成为“重庆365养殖模式第一人”？
主养特种鱼，使得荣昌市场在重庆片区属于一个特殊区域。究其原因，要从上个世纪30年代说起：1938年，西南大学荣昌校区（2005年改为此名）建址荣昌，开设动物科学系、动物医学系、水产系等教学单位。为进行科学研究，学院水产系的专家教授和老师不断引进了不少特种鱼，当地养殖户经过多年的来往接触，以常规鱼为主的养殖格局，逐渐被高利润的特种鱼打破。
胡正奎
10岁就出来“跑江湖”、扒火车贩卖蔬菜的胡正奎，在历经蔬果贩卖、仔猪贩卖20年的磨练之后，而立之年转攻水产养殖。1999年，胡正奎投资了一个100余亩的鱼塘，开始使用通威饲料。由于该鱼塘距西南大学荣昌校区一公里左右，被水产院系当作实习基地。此后，胡正奎开始正式学习养殖技术，接触最新引种的品种，成为荣昌县从常规鱼到特种鱼养殖转变的传播源。
胡正奎夫人和女婿
经过16年的耳濡目染，胡正奎掌握了丰富的养殖技术和经验。同时，他积极与周边鱼贩交流，获得一手市场需求资讯，并主动咨询水产系老师、通威技术服务人员，判断养殖品种。
胡正奎现拥有13口鱼塘，荣昌县水务局的农用水库就建在其中部分鱼塘附近。敏锐的嗅觉和实时更新的观念，使胡正奎在当地声名远播，养殖户甚至把他作为养鱼风向标。去年7月，通威股份总裁助理、重庆片区总裁兼重庆通威总经理万学刚，国务院津贴专家、通威股份设施渔业研究所名誉所长吴宗文老师一行来到荣昌县选址365科学养殖模式基地，胡正奎的鱼塘被吴老一眼相中，成为365科学养殖模式在重庆的第一批示范户。
成效初显 带动200余位养殖户积极尝试
经过两个多月的建设，胡正奎的鱼塘完成底排污工程建设，安装了智能监控设备等一系列365标准设备。底排污系统安装好后，由于其具备环保节能、节约用水等多种优点，得到荣昌县委领导的大力倡导。他的365基地建成以后，陆续吸引了超过2000名重庆片区养殖户参观。在来参观过的养殖户中，超过200位养殖户主动订购了365科学模式相关设备和产品。
底排污系统，高峰期天天放，平时2、3天放一次
胡正奎对智能监控设备亦赞不绝口。他表示，安装智能监控设备后，可以直接在手机上监控鱼塘的水温、氧气等指标并进行预警，能彻底地睡一个好觉。再也不用像以前一样，为预防半夜翻塘，要根据经验多次起床查看。
2014年，胡正奎投放了翘嘴红鲌42000尾，由于去年年底行情好，亩利润达到6000元左右。使用365科学养殖模式之后，胡正奎增加了10000尾左右的翘嘴红鲌，并投放了胭脂鱼1300斤、岩鲤3100斤进行调水。
智能化养殖设备
从目前的生长情况来看，去年同期的亩产量为2500斤，目前亩产量已接近4000斤，亩产量提高了约60%；从用电成本来看，安装智能养殖设备前后，胡正奎每个月的电费节约了近千元。“去年的纯收入是60万元，今年预计会超过80万元，如果实现增收30-40%，我就一辈子用通威饲料。”胡正奎豪言。
鱼塘安装了12台增氧机
分析市场走势 使用先进技术适时改变养殖品种
尽管识字少，对于上网和智能手机都不熟练，但胡正奎却对通心粉社区非常认同：“通过把全国各地的信息集中，养殖户可以更加了解市场行情，不是跟随别人养鱼，做到心里有底。”
污水净化池
“把握市场行情”、“转变落后观念”、“使用先进技术”是胡正奎的三大制胜法宝，他本人也牢牢抓住了这些关键点并践行到极致。胡正奎认为，把握不了市场行情，不接受新观念、新技术的养殖户，必然会被市场所淘汰。
最近两天要放水种空心菜
尽管特种鱼养殖利润相对高，但对养殖技术和生长环境要求也更高。为稳妥起见，胡正奎对13口鱼塘做了区分，分别投放了翘嘴红鲌、黔鱼、花鲢、白鲢、大口鲶、武昌鱼、岩鲤、武昌鱼、甲鱼等9个品种。
“广东、福建地区的鲈鱼运输成本高达6元/斤，且第二天必须卖出，不然就会死掉。而川渝地区需求量过万斤，拥有巨大的市场。”经过详细调查，胡正奎还准备试养鲈鱼。
底排污系统
鲈鱼对水的流动性要求高、不耐高温，同时需要更好的养殖技术。对此，胡正奎信心满满：“使用通威饲料，可保证鱼离塘后存活3天，我再在水库10米深处插入管道，持续提供流动水，整个荣昌怕只有我具备条件来做这个事。”
记者与胡正奎（左四）家人及重庆通威365技术员（左一）业务员（右一）合影
